Denn der Naturdarm ist die älteste "Verpackung" für Wurst. Obwohl mitt-
lerweile auch künstliche Hüllen für
die Wurstverarbeitung entwickelt
wurden, verwenden viele Hersteller
gerade für ihre Spitzen­produkte be-
wusst Naturdärme. Und das nicht
nur, um hiermit handwerkliche Tra-
dition und Kompetenz zu dokumen-
tieren.

So sind sich die Experten über die
besondere Qualität und Güte von
Würsten im Naturdarm einig.

Der Naturdarm zeichnet sich insbesondere durch seine natürliche
Optik und seinen Knack bei allen Brühwürsten aus. Die Wurst
kann atmen und reift dabei besonders gut. Auch beim Räuchern
erhält die Wurst durch die natürliche Hülle ihr typisches Aroma.